Vitamina D: benefici e dove si trova

La Vitamina D è chiamata anche vitamina del sole, perché viene prodotta con l’esposizione alla luce solare, e riveste un ruolo di grande importanza per il corretto funzionamento dell’organismo.

Quando è esposto alla luce solare, il nostro corpo produce naturalmente Vitamina D. Questa può essere introdotta nel nostro organismo anche attraverso l’assunzione di determinati alimenti.

Ottenere una quantità sufficiente di vitamina D è importante per svariati motivi: l’assorbimento di calcio e fosforo, la crescita e lo sviluppo di ossa e denti, l’umore, una migliore resistenza a determinate malattie.

vitamina d sole

I benefici della Vitamina D

Una corretta somministrazione quotidiana di vitamina D può aiutare il nostro corpo e la nostra mente in più direzioni:

  • Aiuta a combattere alcune malattie;
  • Riduce i rischi associati a malattie cardiache;
  • Migliora il sistema immunitario e aumenta la resistenza ai malanni della stagione fredda;
  • Migliora l’umore;
  • Riduce i sintomi della depressione;
  • Aumenta la perdita di peso;
  • Riduce la possibilità di contrarre fratture alle vertebre e al bacino nei soggetti anziani.

anziani

Carenza di Vitamina D

I sintomi da carenza di vitamina D tendono a palesarsi solo nel momento in cui i livelli di questa sono davvero molto bassi. La carenza di vitamina D può comportare:

  • Dolori muscolari;
  • Ossa fragili;
  • Difficoltà a pensare in modo chiaro;
  • Infezioni ricorrenti e stati febbrili;
  • Stanchezza ricorrente, fatica e sonnolenza.

A volte la sola esposizione solare non basta ad ottenere un livello sufficiente di vitamina D.
Sono diversi infatti i fattori che influenzano la capacità di apportare quantità sufficienti di vitamina D unicamente attraverso il sole, ad esempio: vivere in una zona ad alto inquinamento, trascorrere molto tempo al chiuso, usare la protezione solare, avere la pelle scura.
gamberi vitamina d

In quali alimenti si trova la Vitamina D

Per questo motivo è importante assumere vitamina D anche attraverso l’alimentazione. La presenza di questa vitamina negli alimenti è rara, poiché l’assorbimento avviene attraverso la pelle. Esistono comunque dei cibi che la contengono, come:

  • Pesce (in particolare particolare sgombro, aringa, tonno, carpa, anguilla, pesce gatto e salmone);
  • Formaggio, latte, yogurt;
  • Alcune specie di funghi;
  • Tuorlo d’uovo;
  • Ostriche e gamberi;
  • Fegato di bovino;
  • Olio di fegato di merluzzo.

Conclusioni

Trascorrere del tempo all’aperto è il modo migliore per ottenere la dose giornaliera di Vitamina D di cui abbiamo bisogno. Tuttavia, bisogna tenere in conto che è necessario proteggere la pelle dagli effetti indesiderati dei raggi ultravioletti e che non sempre è possibile esporsi alla luce solare. In questo caso possono intervenire in nostro soccorso un’alimentazione adeguata oppure l’assunzione di integratori alimentari, previa prescrizione da parte di un medico.

Fonti

https://www.healthline.com/health/food-nutrition/benefits-vitamin-d#how-much-you-need

https://www.my-personaltrainer.it/salute/carenza-vitamina-d.html

https://www.cure-naturali.it/articoli/alimentazione/nutrizione/9-cibi-salutari-ricchi-di-vitamina-d.html

https://www.airc.it/cancro/prevenzione-tumore/il-sole/vitamina-d

https://www.saperesalute.it/le-mille-virtu-della-vitamina-d

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